Новогодние каникулы — отличная возможность увеличить загрузку отеля и получить хорошую выручку. В конце декабря и начале января гости готовы платить за отдых на 30–70 % больше обычного. Главное — правильно организовать программу, чтобы привлечь семьи и оставить у них приятные впечатления.
Что важно для семей в новогодние праздники
Гости ищут готовое решение для размещения и досуга: им не хочется самим продумывать развлечения, искать места для прогулок или рестораны. Они хотят приехать и сразу погрузиться в праздничную атмосферу. При этом для родителей ключевое — безопасность детей и минимум бытовых забот.
Семьи обращают внимание на несколько моментов:
есть ли чем занять ребёнка разного возраста — от малыша до подростка;
удобно ли организовано питание, есть ли детское меню;
предусмотрены ли фотозоны для семейных снимков;
насколько комфортно перемещаться по территории в холодную погоду;
есть ли возможность отдохнуть после активных развлечений.
Как сделать пребывание комфортным
Чтобы гости остались довольны и захотели вернуться, продумайте логистику. Можно предложить гостям трансфер от вокзала или аэропорта — это добавит удобства и может стать дополнительной услугой. Проверьте, достаточно ли мест на парковке для всех автомобилей. Обеспечьте хранение багажа до заезда и после выезда. Так гости смогут свободно гулять, не думая о вещах.
Разместите расписание мероприятий в номерах и общественных зонах. Дублируйте информацию в мессенджерах: многие предпочитают проверять планы онлайн. Обучите персонал: аниматоры, горничные и официанты должны знать программу и уметь ответить на вопросы гостей.
Как привлечь гостей
Привлечение гостей в отель начинается с ранних продаж. Обычно, за 3–4 месяца до праздников. Предложите бонусы за раннее бронирование: скидку или повышение категории номера. Составьте привлекательные пакеты услуг. Например, «Всё включено: Новый год», «Семейный уик‑энд» или «Каникулы с приключениями». Включите в них проживание, питание и развлечения — так гостям будет проще принять решение.
Сотрудничайте с местными туроператорами, детскими центрами и транспортными компаниями, они помогут расширить аудиторию. Рассказывайте о подготовке к празднику в соцсетях и на сайте: публикуйте видео с репетиций, показывайте, как украшаете территорию, делитесь отзывами прошлых лет. Прямые эфиры с подготовки к мероприятию тоже работают: люди видят, что происходит за кулисами, и сильнее хотят поучаствовать.
Как составить привлекательную программу
Начните с понимания, кто будет вашими гостями. Если в основном семьи с малышами, сделайте упор на безопасные игровые зоны, детское меню и услуги няни. Если чаще приезжают школьники, добавьте квесты, мастер‑классы и спортивные активности. Для больших семей с бабушками и дедушками важно сочетать подвижные мероприятия со спокойными занятиями.
Обязательно включите в программу несколько ключевых событий. Вечером 31 декабря логично провести праздничный ужин с шоу‑программой. Утром 1 января организовать детский утренник. Каждый вечер предлагайте что‑то интересное: дискотеки, кинопоказы или тематические вечера.
Чтобы сделать отдых запоминающимся, добавьте особые моменты: встречу с Дедом Морозом и Снегурочкой, мастер‑классы по изготовлению новогодних украшений, профессиональную фотозону. Можно устроить тематические бранчи или кулинарные занятия.
Если у отеля есть территория, используйте её для зимних развлечений. Организуйте каток или ледяную горку, подготовьте лыжные трассы с прокатом снаряжения, проведите снегоходные прогулки. Интересны будут и командные активности — строительство снежных городков или квесты с поиском «клада».
Когда нет возможности проводить мероприятия на улице, предложите альтернативы внутри помещений. Устройте турниры по настольным играм, творческие мастерские, киновечера. Кулинарные мастер‑классы тоже пользуются спросом: гости любят готовить что‑то вместе и сразу пробовать результат.
Особое внимание важно уделить питанию. Многие отели предлагают «шведский стол» с праздничным меню или банкет с заранее составленной программой. Хороший вариант — комбинировать основные приёмы пищи с платными тематическими ужинами. Обязательно стоит продумать детское меню, диетические опции и безалкогольные напитки. Удобно, когда есть возможность позднего завтрака. После ночных гуляний это особенно ценно.
Что сделать заранее
За 2–3 месяца до Нового года:
определите общую концепцию праздника и рассчитайте бюджет;
заключите договоры с аниматорами, артистами и поставщиками еды;
подготовьте декорации и фотозоны;
проведите обучение персонала;
запустите продажи и рекламную кампанию;
проверьте освещение, звук и системы обогрева;
составьте расписание мероприятий;
продумайте, чем занять гостей, если погода испортится.
Частые проблемы и как их решить
Иногда отели сталкиваются с нехваткой персонала в пиковые дни. Заранее наймите дополнительных аниматоров и горничных, составьте удобные смены.
Бывает, что программа получается слишком плотной, и гости устают. Оставьте время для отдыха между активностями, люди ценят возможность просто посидеть в уютном месте или поспать подольше.
Безопасность — важный момент. Проверьте ограждения на детских площадках, убедитесь, что территория хорошо освещена, уточните, есть ли медпункт или дежурный врач.
Иногда гости пропускают мероприятия, потому что не знают о них. Размещайте информацию везде, где её могут увидеть: в номерах, на стойках регистрации, в мессенджерах и соцсетях.
Погода может испортить планы на уличные активности. Заранее подумайте, чем заменить прогулки и игры на свежем воздухе, если пойдёт дождь или сильный снег.
Новый год — шанс не только заработать, но и показать, что ваш отель отлично подходит для семейного отдыха. Чтобы каникулы прошли успешно:
определите, чего ждут ваши гости;
составьте программу с разными видами активностей;
позаботьтесь о комфорте и безопасности;
расскажите о празднике заранее и интересно.
Начинайте планировать заранее и новогодние каникулы станут одним из самых удачных сезонов для вашего отеля.